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Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Tipo da produção científica: | Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica
Data corrente: | 04/11/2009
Data da última atualização: | 14/04/2010
Autoria: | COURI, S.; TERZI, S. da C.; FARIAS, A. X.; FRAGA, M.; PEIXOTO, V. C.; DAMASO, M. C. T.
Afiliação: | SONIA COURI, CTAA; SELMA DA COSTA TERZI, CTAA; ANTONIO XAVIER DE FARIAS, CTAA; MARCELO FRAGA, UFRRJ; VANESSA CRISTINA PEIXOTO, UFRRJ; MONICA CARAMEZ TRICHES DAMASO, CTAA.
Título: | Production of cellulases by filamentous fungi and characterization of the crude enzyme.
Ano de publicação: | 2009
Fonte/Imprenta: | In: INTERNATIONAL TECHNICAL SYMPOSIUM ON FOOD PROCESSING, MONITORING TECHNOLOGY IN BIOPROCESSES AND FOOD QUALITY MANAGEMENT, 5., 2009, Postdam. Proceedings... Postdam: Agrartechnik Bornim, 2009. p. 888-891.
Idioma: | Inglês
Notas: | Publicado também como resumo em: Bornimer Agrartechnische Berichte, Potsdam, v. 70, p. 281, 2009. Edition of Book of Abstract of the 5th International Technical Symposium on Food Processing, Monitoring Technology in Bioprocesses and Food Quality Management, Potsdam, 31 aug. to 02 sept. 2009.
Palavras-Chave: | Fermentação semi-sólida; Lignocelulose.
Thesagro: | Enzima; Trichoderma.
Thesaurus Nal: | Aspergillus.
Categoria do assunto: | X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (10102-1) - UPC - SP - PP - 2009/082 -  - 2009.00420 - DIS